болгарский перец
![Говядина с болгарским перцем и соевым соусом](https://images.gastronom.ru/WG8WvNn6ccJntbN7Y5tyVAfN6aoqQxdDh_hvCAh3c48/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYxMzEyNzUwLWIzYWYtNGFkYi1iOTEwLTJhNzEzZmFmNTcyOS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Говядина с болгарским перцем и соевым соусом это вкусное и полезное второе блюдо, В нем прослеживаются мотивы китайской кухни. А это значит, что вкус мяса будет неординарным – насыщенным, острым и ярким, но при этом достаточно мягким. Любителям более острой пищи можно посоветовать добавить в маринад чайную ложку соуса шрирача, а вместе со сладким болгарским перцем обжарить стручок красного чили, нарезанный тонкими колечками. Подавайте говядину с рассыпчатым длиннозерным рисом или прозрачной рисовой лапшой. Кроме того, блюдо отлично сочетается с гарниром из кускуса, киноа или булгура.
![Баклажановый рулет с запеченным перцем](https://images.gastronom.ru/lnxOVCLWEQaOd6dRWLlxC5gpOKtOW0mM-D7KShliWdE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3N2Y5NTgxLTI2MjQtNGU3Yi1hZWFiLTczOTRiZTFkNTRhOS5qcGc.webp)
Вкуснейший баклажановый рулет с яркой и сочной начинкой из запеченных красных перцев никого не оставит равнодушным. Делается очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
![Рулетики из запеченного перца с творожным сыром](https://images.gastronom.ru/getEDYFMoXTnEFYdPyEZp4-zd6im4yIQq80HEFxgSvg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNkMWI3M2I4LTQ2NzMtNGRmOC1iNzRmLTg4ZTcyNWI1MzMxNy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Рулетики из запеченного перца с творожным сыром Hochland - это очень вкусная, просто тающая во рту закуска. Сладковатый вкус печенного перца гармонично сочетается с пикантным вкусом творожного сыра. Эта холодная закуска - сама нежность!
![Курица в кисло-сладком соусе](https://images.gastronom.ru/0cn1h3FNuZjlKv9SbUpJBQOE1Am507kyleIVklDyoB8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JkMDFmNDczLTU3MmUtNDM1Yi1hNjM5LTNlYjI3NjcxZWE0Yi5wbmc.webp)
Яркий представитель азиатской кухни, построенной на гармоничном сочетании вкусов, цвета, ароматов и текстуры.
![Брускетта с авокадо и сладкой креветкой](https://images.gastronom.ru/c_S4w4iESGRyj6mfUd8rsA9VX-8HVfx--8DYuVKI2ww/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcwZDBjYmQ1LTg5ZjMtNDYxMS05MTQ2LTk2ZTZjN2I0ZjZlNy5qcGc.webp)
Креветка и авокадо - идеальная пара. А тост с нейтральным гуакамоле, острым соусом халапеньо и сладкой креветкой- идеальная по вкусу закуска.
![Зажарка для борща с болгарским перцем](https://images.gastronom.ru/gvus8eRuZgLYF95R9h0-jMpC_HIUl0meXAbgD5wB-o4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyYzRiYjFhLWJkNDAtNDBjZC04NDE2LTdkNWI4N2QxNDlhNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
А вы когда-нибудь делали овощную заправку для борща с болгарским перцем? Это взрыв нового вкуса и аромата! В летне-осенний сезон обязательно попробуйте внести такое разнообразие. Хотя, почему только в сезон? Перец можно нарезать соломкой и заморозить на зиму или законсервировать. Зимой он вас порадует не меньше, чем свежий. Борщ с зажаркой с болгарским перцем получается вкусным, даже если его варить постном бульоне.
![Лечо из болгарских перцев](https://images.gastronom.ru/CUpc3JMljKqke8W4hllaU0WWDkRjc8GPmu36iAThEwo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3ODZlZDkxLTljOTAtNDYyZC05NDI1LTU3NDFhMTllNGQ5Yy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления лечо из болгарских перцев. Наш сегодняшний рецепт отличается от привычного тем, что нарезанные дольки перца мы будем не вармть в томатном соусе, а сначала обжаривать, и только потом заливать уваренным томатным пюре. Аромат перца, сезонной зелени, молодого чеснока – это запахи лета. И именно ради них мы закатываем на зиму баночки. Лечо из болгарских перцев – это самостоятельный салат, гарнир к котлете, да и просто подача к отварной или жареной картошке, макаронам. Будет очень вкусно – рецепь проверен годами и несколькими поколениями семьи!
![Томатный гаспачо и тартар из тигровых креветок](https://images.gastronom.ru/1Aqc28lY9N9QWZP1_dDaUzecWvnj4P0GffTK6wM03nw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMxOTYwOTg4LTRkMWItNDViMy05NWRhLTFkOTVjYTU0ZDViNi5qcGc.webp)
Если добавить в классический гаспачо вишню и подать его тартаром из креветок, у вас получится авторский томатный суп от итальянского шефа.
![Перец, фаршированный фаршем в томатном соусе](https://images.gastronom.ru/kGUNSHh3KjMbT86SCmpx8fYNBZfyUF-c6JJWoFPm7WM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQwYzg0MDhmLTRjZjUtNDNkMy1iNTNjLTdiNWQ5YjZmNDlmNi5qcGc.webp)
Ох, ну как же вкусны эти фаршированные перцы! Непременно осенние, сезонные, налитые, с домашним фаршем и ароматным томатным соусом с чесноком и перчиком чили! Вот нет для меня еды вкуснее! Да, с ними придется немного повозиться, но уверяю вас, результат вас непременно порадует! Если вы разделяете мои вкусы, то предлагаю узнать, как такие перцы готовлю я.
![Котлетки с болгарским перцем](https://images.gastronom.ru/XuZfaymj7sF22tbpUqbTDz7cmea63PuLMcQb-YHKpJY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I0MTEwMDc0LTA5MDYtNDQxMC1hNTNlLTBlMDUzOGI1NGZiYi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Вкусные, сочные и ароматные котлетки, будут по вкусу как взрослым, так и детям!
![Салат из чечевицы и печеных помидоров](https://images.gastronom.ru/YOskA3fQVpM7vmX2cB8W8VXaXejeyFn7_y2jbsT0sjo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlOTk0NDk5LTk3NDktNDNlYy04MTBmLTkzODcyNjdhMjg2Ny5qcGc.webp)
Если вы никогда не готовили салат из чечевицы, срочно принимайтесь за дело. Ведь сложно переоценить это блюдо: его можно есть теплым или холодным, как самостоятельное блюдо или подать на гарнир к птице, рыбе или мясу.
![Дал](https://images.gastronom.ru/WE0l2ud0EfTU9gTzaLTuWaXYpb0beLe1lWMnYoVyqUY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhjYmEzMzhkLThhOGQtNDc1Yy04NzRmLTNmM2E4YjQ0MjNjNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Картофель, запеченный с беконом](https://images.gastronom.ru/CZebVqtXm7-3I4nFYnEqu_pJu6Uo-f_41tAgY_iYJGE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VmOWY1ZGMzLTFmODgtNDg3OS04ZGNlLWFiMDc1YjEzMTIwYy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Простое, красивое и очень вкусное блюдо, которое нравится всем. Нежный внутри, с хрустящей корочкой снаружи - картофель получается с ароматом копченостей и пряным вкусом. Это блюдо украсит любой праздничный стол. Его можно готовить в качестве гарнира или подавать, как самостоятельное блюдо.
![Соус из перца](https://images.gastronom.ru/6kahQzYt3KvHQZBe-C1ZBbE3wm7cK9lJAVS-ljixohU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y0NTk0OGYyLTI4ZWItNGYxOS1hNjc5LWJhMDU4NzgxOTY3Ni5qcGc.webp)
С таким легким, пряным, ароматным, вкусным соусом можно подавать не только рис, так же этот соус подойдет к рыбе, мясу, птице, пасте, картофелю и т.д.
![Моцарелла с томатно-базиликовым соусом](https://images.gastronom.ru/56ticQd47RIGUsPyKGrsVuHm3wW41mdRJ8UOJuX5Pbo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIwOTdlOTEzLTYyZTYtNDJlNC04MWI1LWQ2OWIzODJkMWI4NC5qcGc.webp)
Легкая праздничная закуска из моцареллы и овощного соуса. Сыр моцарелла считается диетическим, он богат белками, содержит мало жиров и углеводов. Легко усваивается, и от него не толстеют.
![Куриные бедрышки с овощами на гриле и бальзамическим соусом](https://images.gastronom.ru/ZqUndbR6DdYUXXf5NE5jGyhRDwF17K7Fd0WsRxNnCI4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzNWI1NTI5LTFkN2EtNDQ3YS05YzBlLTJmY2IwMDA1ZTk4OC5qcGc.webp)
Полезное диетическое блюдо в стиле Орсотен.
![Салат с кальмарами и помело](https://images.gastronom.ru/aQaLANdZuAK8_7k1H8w9l82E7ApzlJBC1sQ8819Y7tg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNhZWEwOTY1LWZhODktNGQ1OS1iNDA2LWUyZWZlMmQ5YjZhZC5qcGc.webp)
Вкусный бодрящий и витаминный салат, который вполне может заменить обед или ужин
![Помидоры в заправке](https://images.gastronom.ru/B6BAxsmQ3t-HFKHzd94TcuE2-RkJnPXM3j2uJMO-hiA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxNWMyMzdjLWE3YjAtNGUxMi04NmMwLTlmYzU3NzcxNzgwNS5qcGc.webp)
Очень вкусные и полезные помидоры маринованные в заправке, которая прекрасно подходит к любому гарниру или мясу. Для организма -легкость и 0 лишних калорий! Помидор- польза содержится в любых помидорах, в них огромное количество полезных веществ — витамины группы В — В1, В2, В5, В6, а также другие — А, Е, С. Если только нет аллергии или других негативных реакций. При наличии кожных заболеваний, таких как псориаз, экзема, угревая сыпь, рекомендуется съедать хотя бы один плод томата в день, тогда кожа значительно преобразится. Кстати, использовать помидоры можно не только для употребления их внутрь, но и для приготовления масок для лица и тела. Базилик- В базилике содержится огромное количество ценных веществ: каротин, аскорбинка, рутин, эфирные масла, микроэлементы, флавоноиды, витамины РР, А, В2. Издревле базилик использовался в качестве натурального афродизиака. Еще базилик называют умной травой, якобы он сам знает, что нужно человеку.
![Язык в соево-медовом соусе](https://images.gastronom.ru/w5zxJ-0ZTu3HeWsVSSto3sUamGpHJMoV-pncBJh2cjw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI3NWRlYTY3LWRhNWYtNGNkYi04YTFkLWFhMGMzZGEzNDBhYS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Очень простой способ приготовить пикантный, остренький язык в соево-медовом соусе.
![Каридес гювеч](https://images.gastronom.ru/aEdikYS0lGR3ADsUWgS87o185G2DQzJ8vszl0ygADpE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ5NWZhZTQzLTc2MTItNDc1MS1hYTI3LWNiMTJjNDYxNGIzMC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Каридес гювеч можно употреблять, как самостоятельное блюдо, а так же с отварным рисом или пастой.
![Салат цветной](https://images.gastronom.ru/_cjazw1yXctHsOhlZW-kkCzhseHA208uY42BoMyLKMs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUyY2U1ZWJhLWE1NGUtNDNjOS1hZjgyLTdjOTFjNWVhN2Q2Ni5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Токань по-чикошски](https://images.gastronom.ru/4Narp4HCCoGKFAEb-e2BWvk_6547qSQRdpQiszyHsOk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM1NDEzNTY0LWVhMzMtNDg2Ny04NTEyLTkwYzNmZjBmNmRhNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Гречневая лапша с хрустящими овощами и соевым соусом](https://images.gastronom.ru/gmOAcFqtlqtfvZH-tbUmp5oY3X_lF5CuIuP-R035_8c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q5OTZjZmE1LWI4OWItNDdhOS04MmMwLTY3NTMxOGJlN2ZjNi5qcGc.webp)
Анна Делианиди несколько раз в год уезжает в Грецию, где ее всегда ждут малюсенькие вкусные таверны, смешные сестры и любимое море. А в Москве Аня создает концепции и тексты для рекламных кампаний, пишет статьи про еду, кино, книги и путешествия и даже преподает греческий язык в одной из лингвистических школ
![Теплый салат с руколой и куриным филе](https://images.gastronom.ru/-hVm5pVqkc-nolb29ogwTdbOPbsb99zymxEDlU38Eeo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFjMzNkNjM1LTY5ZjEtNGNiNC1iYjA0LTNjODZiOTY5MGQwYy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Салат от редактора Gastronom.ru Милоша Баночки элегантен и прост: его приготовит даже начинающий кулинар.
![Рыба, запеченная в творожно-базиликовом соусе с рисом и овощами](https://images.gastronom.ru/HWhTlBJAFP2HfgkVNWT7tseFZyhSvEFgIRzwT1MLnho/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MwMTc4OWVlLTYxNjctNDI1Yi1hOTgwLTE3NjMzNWQwYzFiOS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
сложность -- средняя. время приготовления 45-50 мин . Годится для романтического ужина-))
![Алжирский салат](https://images.gastronom.ru/vxrmzB2wvvcjvtJ5GcgBXoAGlmNKyPqD614iFMiWudI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MxYzc2ZmVkLTMyMTYtNGU5My05ZTY4LTJkMzE5YmY1ZTU1Ni5qcGc.webp)
Салат получится нежнее если лук, после нарезки, ошпарить кипятком, а перец, перед нарезкой, очистить.
![Фаршированный перец Сюрприз](https://images.gastronom.ru/PvEnCSQlsj2mQ4PTaLvcusCgvvmOF46C4IltSUGIJl8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EyNGMxOWY2LTYxM2EtNDQ1Mi1iN2YwLTdmZTJlZDdhZTAzMi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Сложность--просто время 30 мин Сюрприз в том, что нежный сыр находится только на дне перчика!
![Салат из булгура и красной фасоли](https://images.gastronom.ru/LOR_SmVuG-othKWKB-aXZxE9KB8lAiPBucOaqnEmTeA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZmN2IwOWZhLWNjMGEtNDVhYy1iMDM3LWMzYTQ0NDVkMGEwYy5qcGc.webp)
Готовый салат из булгура и красной фасоли с овощами можно есть сразу или охлажденным.
![Овощной салат с булгуром](https://images.gastronom.ru/e6nLwuQymL_yUE8U1GrSc4vsE6pOQiL1cxwjOi3XlP8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ1M2FjMjJiLTM0ZjItNDkzMy05ZWJhLTcyY2Y0MjI5NjZkMC5qcGc.webp)
В булгуре мало углеводов, и при этом он очень сытный. В сочетании с овощами получается очень вкусное, ароматное и очень полезное блюдо. Родина его - восток, именно там любят готовить подобные закуски, и самое замечательное, что это замечательное поле для экспериментов, так как овощи можно менять в зависимости от предпочтений.
![Паста с кукурузой , бобовыми и красным болгарским перцем](https://images.gastronom.ru/qwuOJ7xK1GjYowEMYYlwEhLLBDz_uOP5KYQXMdulb7k/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QwZjkwMjRhLWQxMDYtNGZiNy1iMjYxLWY1YzZjY2I4MDYyNS5qcGc.webp)
Источник данного рецепта:греческая кулинарная передача+внесённые мной изменения. Готовится просто и быстро,получается вкусно и красиво!
![Говядина с кунжутом](https://images.gastronom.ru/YVdCXZ8FwO9cGPVGIkwRyKkMaFTl4Ly456LVsAjxoRs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcyZGUxMzM0LTY4NmEtNDJiYS04Njc2LTdlZTU3YjRjYzIyZS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ